Fritto misto piemontese
L'agriturismo propone tra le sue specialità il fritto misto alla piemontese, composto da 18 portate. Il fritto, come vuole la vera tradizione piemontese, viene cucinato interamente in padella e cotto rigorosamente sul momento.

Peperoni impanati fritti
I proprietari dell'agriturismo, dopo numerose prove, sono riusciti sviluppare la ricetta perfetta per impanare e friggere il peperone di Carmagnola; tantovero che nel 2010 è stata brevettata e registrata la ricetta presso la Camera di Commercio di Torino, avendo così l'unicità del prodotto.
